Von German Fernandez, 1. März 2024 Las aldosas y cetosas se reducen con borohidruro de sodio para dar alditoles. Así la glucosa por reducción genera el glucitol. Links für das Blättern im Buch Reducción de aldosas a alditoles Oxidación de aldosas con ácido periódico Nach oben Esterificación de grupos hidroxilo en azúcares
