Identificación de azúcares
Solapas principales
La actividad óptica permite distinguir unos azúcares de otros. Ribosa de arabinosa, xilosa de lixosa. La degradación seguida de oxidación también permite distinguir glucosa de gulosa.
La actividad óptica permite distinguir unos azúcares de otros. Ribosa de arabinosa, xilosa de lixosa. La degradación seguida de oxidación también permite distinguir glucosa de gulosa.
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